À medida que as alternativas aos produtos lácteos ganham força nos mercados em todo o mundo, nossos produtos podem ajudar a dar aos produtores as ferramentas de que precisam para fabricar produtos superiores com vantagens competitivas nos principais fatores de consumo nesta categoria. Nosso conjunto de culturas VEGA™ permite a “mistura e combinação” de diferentes culturas VEGA™ de acordo com as necessidades de sabor, textura, teor de probióticos e prazo de validade.
À medida que aumentamos as nossas pesquisas na área de bases vegetais, ficou claro para nós que oferecer aos produtores a capacidade de aplicar culturas em toda a gama de bases vegetais daria a eles a flexibilidade e conveniência de que precisam para otimizar seus produtos e agilizar seus processos de produção.
Nosso conjunto de culturas Vega™ é indicado para tornar a fermentação à base de vegetais simples e intuitiva, não importa qual seja a base (ou as bases) que o produtor esteja usando para criar suas alternativas aos produtos lácteos. O conjunto de culturas Vega™ é composto por 14 culturas que os produtores podem “misturar e combinar” para obter os resultados exatos que eles buscam.
