A medida que las alternativas a los lácteos ganen terreno en los mercados de todo el mundo, nuestros productos pueden proporcionar a los productores las herramientas que necesiten para elaborar productos superiores con ventajas competitivas en los factores de compra clave en esta categoría. Nuestro kit de cultivos VEGA™ permite la combinación de diferentes cultivos VEGA™ en función del sabor, textura, contenido de probióticos y vida útil que se desean.
Cuando incrementamos nuestra investigación en el campo de las bases vegetales, nos resultó evidente que, si ofrecíamos a los fabricantes la capacidad de aplicar cultivos en toda la gama de bases vegetales, tendrían la flexibilidad y los medios que necesitan para optimizar sus productos y dinamizar sus procesos de fabricación.
Nuestro kit de cultivos VEGA™ se ha diseñado para que la fermentación de bases vegetales sea simple e intuitiva, sin importar la base, o bases, que el fabricante quiera usar para crear alternativas a los lácteos. El kit VEGA™ está compuesto de catorce cultivos que los fabricantes pueden combinar a su elección para lograr exactamente los resultados que buscan.
