Autorisation finale de l'Union européenne concernant l'utilisation sûre de LNT, 3-FL et 3'-SL dans les préparations pour nourrissons aux doses les plus élevées
Suite à l’évaluation positive de l’EFSA en mai dernier des HMO de Chr. Hansen, à savoir le lacto-N-tétraose (LNT), le 3-fucosyllactose (3-FL) et le 3'-sialyllactose (3'-SL), ces trois oligosaccharides importants du lait maternel bénéficient désormais d'une autorisation européenne pour une utilisation sûre dans les préparations pour nourrissons et dans plusieurs autres catégories aux dosages les plus élevés autorisés sur le marché des HMO.
« Nous sommes heureux de vous annoncer ces trois autorisations de l’UE, car davantage de nourrissons ne pouvant pas être allaités au sein peuvent désormais bénéficier de préparations pour nourrissons contenant des HMO à des concentrations plus proches de la nature et des variations structurelles. Ces autorisations ouvriront la voie à l'intégration du mélange de 5 HMO de Chr. Hansen dans les préparations pour nourrissons à des concentrations élevées et plus proches de la nature, également dans l’Union européenne », déclare Jesper Sig Mathiasen, vice-président directeur de Chr. Hansen.
Les HMO sont le troisième composant solide le plus abondant dans le lait maternel et ils existent dans de nombreuses variantes différentes. Les bénéfices sont liés à la diversité structurelle des HMO. Les HMO LNT, 3-FL et 3'-SL (tous inclus dans le mélange de 5 HMO de Chr. Hansen, en association avec 2'FL et 6'-SL) sont retrouvés en quantités significatives dans le lait maternel.
Effets sur la santé et faits saillants de la recherche
Les scientifiques de Chr. Hansen et d’autres scientifiques continuent d’exploiter les bienfaits uniques des HMO pour la santé. En ce qui concerne les trois autorisations récentes, les études scientifiques antérieures ont montré que :
- LNT : contribue aux bénéfices de l’allaitement pour les nourrissons (Walsh et al., 2020), et à un bon équilibre du microbiome intestinal en aidant à limiter la prolifération des micro-organismes indésirables (Hill et al., 2021)
- 3-FL : augmente en concentration au cours de l'allaitement (Thum et al., 2021) et devient ainsi le HMO le plus abondant dans le lait maternel humain au fil du temps (Samuel et al., 2019 ; Thum et al., 2021)
- 3'-SL : fournit de l’acide sialique, un nutriment nécessaire à un développement sain (Wang, 2012). Il interagit également avec les cellules immunitaires, favorisant leur maturation et contribuant à une réponse immunitaire équilibrée (Triantis et al., 2018)
Le mélange de 5 HMO de Chr. Hansen
Outre les HMO LNT, 3-FL et 3'-SL récemment autorisés, le mélange de 5 HMO de Chr. Hansen comprend également le 2'-FL, qui est le HMO le plus abondant dans le lait maternel chez la plupart des femmes (Thum et al. 2021), et le 6'-SL, qui fournit normalement de l’acide sialique et favorise le développement du système immunitaire (Wang et al. 2012 et Triantis et al. 2018).
Chr. Hansen soutient la recommandation de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) en faveur d'un allaitement exclusif pendant les six premiers mois, puis la poursuite de l’allaitement parallèlement à l'introduction d'aliments complémentaires.
Chr. Hansen est une entreprise internationale spécialisée dans la bioscience qui se démarque et met au point des solutions naturelles pour les secteurs alimentaire, nutritionnel, pharmaceutique et agricole. Chez Chr. Hansen, nous bénéficions d’une position unique pour stimuler un changement positif au travers de nos solutions microbiennes. Depuis près de 150 ans, nous travaillons en faveur d’une agriculture durable, d'une meilleure alimentation et d’un mode de vie plus sain pour une part croissante de la population mondiale. Nos plateformes technologiques de solutions microbiennes et de fermentation, qui incluent notre vaste collection d’environ 50 000 souches microbiennes importantes, ont le pouvoir de changer la donne. En répondant aux besoins des consommateurs et aux tendances mondiales, nous libérons le potentiel des bonnes bactéries et relevons les défis planétaires du gaspillage alimentaire, de la santé mondiale et de la surconsommation d’antibiotiques et de pesticides. À titre d’entreprise de fabrication d’ingrédients alimentaires la plus durable au monde, nous intervenons quotidiennement dans la vie de plus d’un milliard de personnes. Motivés par notre tradition d’innovation et notre curiosité de pionniers de la science, notre objectif qui consiste à « cultiver un monde meilleur, naturellement » est au cœur de chacune de nos actions.
