Reducir el consumo de alimentos de origen animal es una prioridad en la agenda global de sostenibilidad y, para muchos consumidores, un mayor consumo de productos de origen vegetal se está convirtiendo en la nueva normalidad. Por estas razones, nos enorgullece ofrecer una nueva línea de cultivos VEGA™ diseñados específicamente para las alternativas a la carne.
El interés por una vida más sana y el fomento de un futuro más sostenible son factores clave para quienes practican la alimentación basada en vegetales, pero sabemos que, aun así, las alternativas tienen que saber bien. La frescura, la ausencia de ingredientes artificiales y un precio razonable también son factores importantes para los flexivegetarianos al tomar decisiones sobre la alimentación basada en vegetales y los productos que compran.
La nueva gama VEGA™ SAFEPRO® puede ayudar a que las alternativas vegetales a la carne se mantengan seguras y frescas de forma natural. Gracias al poder de las bacterias beneficiosas que incluyen los cultivos VEGA™ SAFEPRO®, los productores pueden elaborar alternativas vegetales a la carne que se mantienen frescas más tiempo, mejorar algunas de las características organolépticas de sus productos e incluso reducir el contenido de sodio.
