作为我们的戴尔凯氏有孢圆酵母属的精选菌株，PRELUDE™因在冷浸处理或酒精发酵前的浸渍期间提供的卓越保护而享有盛名。我们的乳酸菌产品NOVA™同样有助于防止未发酵葡萄汁产生霉菌或醋酸菌，如在早期产生的醋细菌和葡糖杆菌属，此时这些微生物极易使未发酵葡萄汁腐败。 想要了解更多信息？ 文章 生物性保护葡萄酒 精选 生物性保护 文章 生物性保护品牌
