Stichfeste Joghurts werden im gleichen Becher fermentiert und verkauft. So bekommen sie eine festere Textur als andere Joghurts. Die für stichfesten Joghurt empfohlenen Kulturen bieten mittlere bis hohe Gelfestigkeit und Cremigkeit im Mund und benötigen meist nur kurze Fermentationszeit.
Wenden Sie sich an unseren lokalen Vertriebs- und Marketingberater für Informationen zu unseren für stichfesten Joghurt empfohlenen Kulturen.