Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни с последующим продолжением грудного вскармливания с прикормом.1
Грудное молоко является лучшим питанием для младенцев с оптимальными питательными свойствами, и многие его ингредиенты обладают определенными физиологическими функциями. Сахар является основным компонентом грудного молока, более важным по сравнению с жирами и белками. В дополнение к лактозе, которая служит источником энергии, грудное молоко содержит 7-25 граммов сложных молекул сахара (олигосахаридов) на литр. Эти сложные сахара встречаются в значительных концентрациях только в грудном молоке и в совокупности известны как олигосахариды грудного молока (ОГМ).
Как все начиналось
В начале двадцатого столетия немецкий педиатр и бактериолог профессор Теодор Эшрих (1857-1911) и немецкий педиатр Эрнст Моро (1874-1951) смогли показать, что определенный компонент сахара в грудном молоке влияет на развитие кишечного микробиома и, следовательно, положительно сказывается на здоровье детей. С тех пор из грудного молока было выделено более 150 сложных олигосахаридов. Мы много узнали о специфических функциональных свойствах этих олигосахаридов.
Были проведены исследования с целью оценки пребиотической пользы этих сахаров для развития естественного микробиома человека, было также показано, что сбалансированная иммунная система опирается на здоровый кишечный микробиом.
Мы предлагаем инновационные, масштабируемые и эффективные производственные процессы для выбранных ОГМ, эти продукты соответствуют их натуральным аналогам в отношении структуры и функциональности. Качество наших ОГМ и соответствующие производственные процессы адаптированы для использования этих продуктов в некоторых регионах, например, в качестве функциональных пищевых ингредиентов в детском питании и пищевых продуктов для особых медицинских целей (FSMP), а также общего функционального питания.
Преимущества ОГМ компании Chr. Hansen
Наше производство соответствует стандарту качества FSSC 22000. Наша продукция выпускается с различными уровнями очистки (до 98%), доступна также в гипоаллергенной форме , она вся сертифицирована как кошерная и халяльная, производится с использованием технологии распылительной сушки и может поставляться как для жидкостного, так и для сухого смешивания.
We invite you for a factory tour
Learn more about how we produce HMOs.
