科 汉森在超过 150 年以来,一直通过天然方式帮助生产商生产安全、新鲜且美味的食品。我们的 VEGA™ 菌种为生产者提供了制作优质植物基产品的纯天然解决方案。
2021 年 5 月,科汉森推出了 VEGA™ 品牌以及 VEGA™ Culture Kit,这是专为植物基产品设计的发酵菌种组合,并专注于乳制品替代品。但这只是开始! 研发仍在继续,2022 年 4 月,我们进入了肉类替代品领域,推出了更多 VEGA™ 菌种,旨在长期保持植物基肉类替代品的新鲜和安全。
VEGA™ 提供的天然解决方案可满足消费者的需求,亦即是与替代蛋白领域最相关的关键消费者驱动因素: