博洛尼亚大学 (University of Bologna) 的一篇同行评审文章认为，基于芽孢杆菌的益生菌是一种很有前途的策略，有助于解决日益严重的抗生素耐药性问题，同时还能将仔猪断奶后腹泻的发病率降低 30%，将肉仔鸡死亡率降低 6%~8%。
一篇刚刚发表的对 131 篇科研文献的综述对芽孢杆菌菌株作为益生菌以及作为减少单胃动物抗生素使用的潜在策略的有效性进行了评估。《芽孢杆菌属益生菌菌株 有助于限制抗生素使用和改善猪、鸡的生长和健康》这篇文章证实了益生菌（也称为直接饲喂微生物（DFM））对仔猪和肉仔鸡的积极作用。这些特殊微生物表现出广泛的作用模式，包括对潜在有害生物的直接和间接抑制。
这些科学发现支持了全球范围内对减少畜牧业生产中抗生素使用的必要性的认识，因为抗生素耐药性在世界各地都在上升，已接近危险水平。
世卫组织称，抗生素耐药性是当今全球卫生、粮食安全和发展面临的最大威胁之一，预计到 2050 年，耐抗生素的“超级细菌”导致的死亡人数将超过癌症死亡人数。但可以全社会共同努力，通过改变处方出具和抗生素使用方法来减少耐药性的影响和限制耐药性的传播。
结果证实了益生菌的效果
该篇新综述包括潜在的作用模式，以及对猪（断奶仔猪、哺乳期和妊娠期母猪）和肉仔鸡性能和健康的影响。
其结论是，基于芽孢杆菌的益生菌可以：
- 有利于断奶仔猪和肉仔鸡的平均日增重（ADG）的增长
- 将仔猪断奶后腹泻发生率降低 30%
- 将肉仔鸡死亡率降低 6%~8%
科汉森动植物健康高级副总裁 Kim Muller Christensen 表示：“从根本上说，这篇全面的综述证实了益生菌的效果。” 他强调，其中包括数种菌株和产品，而不仅仅是全球生物科学领导者自己提供的菌株和产品。
科学明证
“近 150 年来，我们一直致力于使用天然成分来改善食品和健康。我们认为，微生物带来的挑战需要微生物解决方案，这反过来使生产商能够以可持续的方式提高效率和盈利能力，有利于动物福祉和减少抗生素的使用，”他解释说。
“对于那些仍然不相信益生菌有益效果的群体来说，这篇综述展示了益生菌的效果，提升了大众对益生菌的认识，支持了我们的数据和产品。我们认为这证明了科学研究的价值， 是科汉森具有代表性的成果。我们的大多数产品创新都源自我们强大的生物科学技术平台，包括我们庞大的、数量超过 40000 株的细菌菌株库。”
我们希望这篇综述能引起农民、兽医和饲料生产商的共鸣，让他们认识到益生菌的效果，以减少牲畜养殖中抗生素的使用，构建未来更可持续的饲养体系。” Kim Muller Christensen 总结道。
该综述强调
- 经研究发现，基于芽孢杆菌的益生菌有利于仔猪生长，恢复微生物多样性，抑制潜在有害细菌的生长，增强肠道屏障功能。有利于促进断奶后仔猪的健康和性能。
- 基于芽孢杆菌的益生菌可对潜在有害细菌产生直接影响，从而抑制、预防或阻止其生长和肠道定植。
- 除了能对潜在的有害微生物产生直接影响外，基于芽孢杆菌的益生菌还能促进肠道菌群平衡，有利于共生菌和共生菌在肠道的定植。
这篇文章 发表在《微生物学前沿 (Frontiers in Microbiology)》，2022 年 2 月，第 13 卷，第 801827 条。
作者： Diana Luise、Paolo Bosi、Lena Raff、Laura Amatucci、Sara Virdis 和 Paolo Trevisi
科 汉森是一家全球性且具备差异化的生物科技公司，为食品行业、营养行业、制药行业和畜牧业开发天然原料的解决方案。 在科 汉森，我们拥有独特的优势，可通过微生物解决方案推动积极的变革。 在过去超过 150 年的时间里，我们致力于实现可持续的农业、更好的食品以及让全世界更多的人过上更健康的生活。 我们的微生物和发酵技术平台拥有改变规则的潜力，库存广泛且价值重大，包括约 50,000 种微生物菌株。 除了适应客户需求和全球趋势外，我们还将挖掘释放有益菌的力量，以应对食物浪费、全球健康以及抗生素和杀虫剂滥用等全球挑战。 作为全世界最具可持续性的生物技术公司，我们每天影响超过 10 亿人的生活。 受我们的创新传统与对前沿科学的求知驱动，公司宗旨“To grow a better world. Naturally.”体现在我们的所有工作中。
