SmartBev™ NEER®

一种快速、可持续且经济高效的发酵解决方案,可以酿造出口感不打折扣的 0.0% 啤酒

不含酒精的啤酒越来越受到人们的喜爱

消费者对优质无酒精替代品的呼声日益高涨,希望能有更谨慎的消费和更健康的生活。 可持续性也是消费者希望在其选择的食品和饮料中看到的一个关键属性。在这个领域取得领先优势可以让产品和品牌脱颖而出。 

 

我们的解决方案

SmartBev NEER® 是一种麦芽糖阴性酵母技术,可以在不含酒精的情况下酿造出口感不打折扣的啤酒。 NEER® 酵母菌是独特的,因为它只能代谢单糖,并且是克勒勃屈利阴性。它会在有氧环境下进行有氧呼吸,新陈代谢活跃,且不产生任何乙醇。这两个特性使 NEER® 能够酿造出不含酒精的啤酒 (0.0% ABV)。 

 

使用 SmartBev NEER® 进行酿造

 

 

观看视频以了解 NEER® 的原理

To view this content consent for functional cookies needs to be given. Click this text to open the consent form.

 

独一无二的产品形式是成功酿造无酒精啤酒的关键。SmartBev NEER® 采用冷冻液体酵母 (FLY) 形式,纯度高,保质期长,最重要的是可直接加入发酵罐。

SmartBev NEER® 提供两种不同的包装尺寸,分别适用于 50hL 或 500hL 啤酒。


NEER®: 可靠有效的酿造解决方案

水 + 麦芽 + 啤酒花和酵母发酵是啤酒的基本配方,它可产生各种不同口感的啤酒。NEER® 解决方案使用相同的基本成分和原理,酿造无酒精啤酒。 

分享