Стремительно развивающийся рынок безлактозной молочной продукции несет в себе многообразие возможностей для внедрения инноваций и расширения ассортимента продуктов. В то же время, предприятия розничной торговли требуют больше документации, что подталкивает производителей молочной продукции к тому, чтобы контролировать и проверять концентрацию лактозы во всех молочных продуктах. Новый улучшенный измерительный набор LACTOSENS®R призван помочь производителям молочной продукции выполнить это требование.
«LACTOSENS®R предоставляет производителям молочной продукции возможность точно определять и подтверждать концентрацию лактозы во всех безлактозных и низколактозных молочных продуктах. Это уникальное новшество из нашей линейки Test and Equipment, которое принесет огромную пользу производителям молочной продукции», — рассказывает Оле Мэдсен, менеджер по коммерческому развитию из компании Chr. Hansen.
Технические характеристики, улучшенные в соответствии с пожеланиями пользователей
LACTOSENS®R — это измерительный набор второго поколения, который стал результатом постоянного взаимодействия с пользователями и внедрения инноваций, направленных на обеспечение удобства в применении. Помимо возможности легко и быстро проводить количественную проверку уровня лактозы в низколактозных и безлактозных молочных продуктах, данный набор обеспечивает производителям молочной продукции следующие преимущества:
- Расширенная функциональность
LACTOSENS®R подходит для использования с широчайшим многообразием молочных продуктов (белая масса и готовые продукты)
- Предел чувствительности — 0,008 процента
LACTOSENS®R с высокой точностью устанавливает содержание определяемого вещества при предельной концентрации 0,01 процента и ниже
- Надежность и отказоустойчивость
Измерительный набор LACTOSENS®R устойчив к внешним воздействиям (на результаты измерения не влияет наличие витаминов, сахаров, фруктов и проч.)
- Сторонняя сертификация
LACTOSENS®R сертифицирован организацией NordVal для использования с широким спектром продукции.
Пригодность для использования с разнообразными молочными продуктами
Доказано, что измерительный набор LACTOSENS®R отличается надежностью, отказоустойчивостью и универсальностью, позволяя производителям молочной продукции определять концентрацию лактозы во всевозможных безлактозных и низколактозных продуктах, даже в случае наличия в них фруктовых компонентов и вкусовых добавок.
«Выпустив наш первый биосенсор LACTOSENS®, мы вывели на рынок первоклассный измерительный набор для определения концентрации лактозы в молочных продуктах с белой массой. Теперь благодаря LACTOSENS®R у производителей молочной продукции появилась возможность выполнять высокоточные измерения концентрации лактозы в готовых продуктах, в том числе содержащих кофе и шоколад», — поясняет Мэдсен и добавляет:
«Это отличная новость как для пользователей текущей версии LACTOSENS®, так и для тех, кто планирует использовать новый LACTOSENS®R. К вашим услугам — усовершенствованный измерительный набор, который предлагается по той же цене и работает по аналогичному принципу, но отличается улучшенными функциями и может использоваться для более разнообразной продукции».
Стремительно развивающийся рынок безлактозной молочной продукции несет в себе многообразие возможностей для внедрения инноваций и расширения ассортимента продуктов. В то же время, предприятия розничной торговли требуют больше документации, что подталкивает производителей молочной продукции к тому, чтобы контролировать и проверять концентрацию лактозы во всех молочных продуктах. Новый улучшенный измерительный набор LACTOSENS®R призван помочь производителям молочной продукции выполнить это требование.
«LACTOSENS®R предоставляет производителям молочной продукции возможность точно определять и подтверждать концентрацию лактозы во всех безлактозных и низколактозных молочных продуктах. Это уникальное новшество из нашей линейки Test and Equipment, которое принесет огромную пользу производителям молочной продукции», — рассказывает Оле Мэдсен, менеджер по коммерческому развитию из компании Chr. Hansen.
Технические характеристики, улучшенные в соответствии с пожеланиями пользователей
LACTOSENS®R — это измерительный набор второго поколения, который стал результатом постоянного взаимодействия с пользователями и внедрения инноваций, направленных на обеспечение удобства в применении. Помимо возможности легко и быстро проводить количественную проверку уровня лактозы в низколактозных и безлактозных молочных продуктах, данный набор обеспечивает производителям молочной продукции следующие преимущества:
- Расширенная функциональность
LACTOSENS®R подходит для использования с широчайшим многообразием молочных продуктов (белая масса и готовые продукты)
- Предел чувствительности — 0,008 процента
LACTOSENS®R с высокой точностью устанавливает содержание определяемого вещества при предельной концентрации 0,01 процента и ниже
- Надежность и отказоустойчивость
Измерительный набор LACTOSENS®R устойчив к внешним воздействиям (на результаты измерения не влияет наличие витаминов, сахаров, фруктов и проч.)
- Сторонняя сертификация
LACTOSENS®R сертифицирован организацией NordVal для использования с широким спектром продукции.
Пригодность для использования с разнообразными молочными продуктами
Доказано, что измерительный набор LACTOSENS®R отличается надежностью, отказоустойчивостью и универсальностью, позволяя производителям молочной продукции определять концентрацию лактозы во всевозможных безлактозных и низколактозных продуктах, даже в случае наличия в них фруктовых компонентов и вкусовых добавок.
«Выпустив наш первый биосенсор LACTOSENS®, мы вывели на рынок первоклассный измерительный набор для определения концентрации лактозы в молочных продуктах с белой массой. Теперь благодаря LACTOSENS®R у производителей молочной продукции появилась возможность выполнять высокоточные измерения концентрации лактозы в готовых продуктах, в том числе содержащих кофе и шоколад», — поясняет Мэдсен и добавляет:
«Это отличная новость как для пользователей текущей версии LACTOSENS®, так и для тех, кто планирует использовать новый LACTOSENS®R. К вашим услугам — усовершенствованный измерительный набор, который предлагается по той же цене и работает по аналогичному принципу, но отличается улучшенными функциями и может использоваться для более разнообразной продукции».
Идеальное сочетание
Особенно эффективно измерительный набор LACTOSENS® работает в сочетании с лактазным ферментом NOLA® Fit от компании Chr. Hansen.
NOLA® Fit помогает изготавливать вкусный безлактозный йогурт с пониженным содержанием сахара, а LACTOSENS®R , применяемый совместно с NOLA® Fit, быстро и точно определяет остаточную концентрацию лактозы.
В результате, это позволяет производителям молочной продукции повысить производительность при изготовлении полезного для здоровья йогурта с превосходными вкусовыми качествами.
