Уменьшите стоимость ингредиентов с помощью культур YOFLEX® и EXACT® компании Chr. Hansen
Уже более 30 лет компания Chr. Hansen успешно улучшает свойства культур по сохранению консистенции продуктов.
Для улучшения консистенции продукта производители зачастую используют такие методы, как добавление сухого молока, молочных жиров, загустителей или стабилизаторов, что значительно повышает стоимость йогурта, сметаны и других свежих молочных продуктов Применение культур нового поколения YOFLEX® и EXACT® является экономичным и эффективным способом добиться необходимой консистенции продукта с минимальным использованием сухого молока и подобных средств.
