Постоянство – качество уникальных продуктов
- Рынок вина обсуждается во всём мире. В следующем десятилетии значение брендов и отличительной маркировки станет ещё большим. При этом, успешный бренд должен иметь узнаваемый продукт. Чтобы сделать продукт узнаваемым, виноделы разрабатывают технологии производства, виноградари отбирают сорта, а маркетологи создают образ продукта: от цвета и профиля аромата до этикетки и формы бутылок.
- Вместе с возникновением новых брендов потребители требуют большей аутентичности вина, сохранения и выделения индивидуальности. Улучшение производственных процессов не ведёт к единообразию продукта. Напротив, в результате модернизации более выраженными становятся особенности винограда, регионов и методов производства.
- Наши клиенты находятся по всему миру, и в случае стран, где вино не имеет широкого распространения, большое значение приобретает информация о происхождении и методах производства этого продукта. Наличие оригинальной и объективной информации становится нормой. Очевидно, что потребители ожидают выращенного органическим способом винограда, который обработан с применением натуральных методов и с использованием минимального количества посторонних веществ, таких как сульфиты.