Nossas culturas primárias estão divididas em oito segmentos de queijo, que incluem muitos tipos diferentes de queijo.
Como podemos ajudar?
Todas as nossas culturas de queijo vêm em um conveniente formato DVS® (Direct Vat Set) para inoculação direta no leite. As culturas DVS® e EASY-SET™ não precisam de ativação nem de outro tratamento antes do uso, e oferecem algumas vantagens em termos de flexibilidade de uso, desempenho consistente e a possibilidade de usar combinações de culturas sob medida.
